企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 广东 佛山 |
联系卖家: | 魏总 先生 |
手机号码: | 13690255888 |
公司官网: | fshp5588.tz1288... |
公司地址: | 佛山市禅城区轻工三路13号 |
发布时间:2020-06-30 03:36:59
***厨房设备有限公司不断致力技术产品创新回报客户,以的产品和完善的***服务及合理的价格赢得了广大客户的支持与认可。我们坚信有着远大目标和发展思路,在广大客户朋友们的支持下,我们将会做得更好,让我们共同携手、积极开发符合环保要求、节能、高品质及有效率的新产品为餐厨业服务。因此烹调厨房内用于配份的原料需随时在冷藏设备中存放,这样才能保证原料的质量和出品的安全。
大型酒店厨房设备安装,跟其他餐饮场所的安装都差不多,但是大型酒店厨房又相对比较复杂一些。咱们还是来详细地了解一下大型酒店厨房设备安装的特点和注意事项吧,
中厨:中式炉具,不锈钢操作台,打荷台,洗刷台,恒温汤池,汤桶,商用厨车,复合底钢桶,刀具系列。
西厨:炸炉,扒炉,面火炉,烧烤炉,保温柜,西式炉具,宴会,自助餐炉,份数盆,制冰机,酒吧搅拌机,咖啡机系列,研磨机,吧台器具,其它器具。
冷设备:冷藏柜系列,冷藏工作台系列, 冷水柜系列,鲜陈列柜,寿司陈列柜,蛋糕保鲜陈列柜。
其他方面的利用
1、地面要保持干燥和洁净,可以将明水沟挖深一点,脏水会排的快一些,沟上设置地沟篦子过滤大的杂物。
2、水池使用连体的双星或三星,洗菜、洗碗、洗手等区域都可以用,空间利用率高。
3、厨房面积不够时,除了洗碗间、凉菜间要设置单独隔间,单位食堂厨具,其他的功能间可以合并为一个功能间,只把各加工区明显分开设置就行了,比如切配区、副食加工区、主食加工区。消毒柜可以不放在厨房,放置在餐厅墙角,顾客能看得见,还会比较放心。
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